10月は3R推進と食品ロス削減月間です

3R推進

政府は3R推進に対する理解と協力を求めるため、毎年10月を「リデュース・リユース・リサイクル推進月間（略称：3R推進月間）」と定めています。

3Rとは

Reduce（リデュース）

ごみを減らす

• 生活雑貨は詰め替え用品を選びましょう
• 食べ物は残さず食べましょう
• 生ごみは水切りを徹底しましょう

Reuse（リユース）

くりかえし使う

• 修理しながら、ものを大切に使いましょう
• フリーマーケットやリユースショップを活用しましょう
• ミスコピーなどは裏面を利用しましょう

Recycle（リサイクル）

再生利用する

• ごみの分別を徹底しましょう
• 小さな紙や箱も資源にしましょう
• リサイクル製品を利用しましょう

食品ロス削減

政府は令和元年5月に成立した「食品ロスの削減の推進に関する法律」により、10月は食品ロス削減月間、10月30日は食品ロス削減の日と定めています。

食品ロスとは

「食品ロス」とは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品のことをいいます。食品ロスの発生量は年間約464万トンと推計されました。（令和5年度推計）

家庭でできる取り組み

買い物のポイント

• 買い物前に、冷蔵庫や食品庫にある食材をチェックしましょう
• 使う分、食べられる量だけ買いましょう

調理・保存のポイント

• 食材を適切に保存しましょう
• 作り過ぎてしまい残った料理は、リメイクレシピなどで工夫しましょう

外食でできる取り組み

料理の量を選べるお店や食品ロス削減に配慮したお店を選び、食べきれる分だけ注文しましょう。

宴会時のポイント

3010運動の推進

• 乾杯後30分とお開き前の10分は、自席料理を楽しみましょう
• 食べきれなかった料理を持ち帰りできるか相談しましょう