ある日の家庭科の授業「さけのホイルちゃんちゃん焼き」

1年生の家庭科の調理実習で「さけのホイルちゃんちゃん焼き」を作りました。

給食後の調理実習のため、生徒たちは食べれるか心配していました。いざ作ってみると、「美味しい」と言いながらぺろりと平らげていました。

作業手順を確認し、調理実習を行います。

うすく半月切りにし、えのきを小分けにします。

さけの上に、野菜と砂糖を混ぜた味噌をのせ、フライパンで蒸し焼きにします。

ホイルを開けた瞬間、湯気が立ち上り、生徒の作ったちゃんちゃん焼きが顔を出すと同時に生徒の歓声が聞こえました。

自分で作った料理は、格別に美味しいみたいです。