自粛生活、少しの工夫で栄養ポイントアップ（スープバージョン2）

家庭で食事をする機会や回数が多くなり、食事の準備などが大変なことと思います。

今回はお湯を注ぐだけで、温かい味噌汁ができるみそ玉を紹介いたします。

冷蔵保存、冷凍保存が可能なので、ぜひ、作り置きしてみてくださいね。

基本のみそ玉の作り方（1杯分）

1. みそ15g～20g（大さじ1杯程度）
2. だしの粉末（鰹節、煮干しの粉、昆布の粉、干し椎茸の粉）小さじ２分の1杯分
3. お好きな具材（乾物・香味野菜・漬物・その他）適量

作り方：1.2.3.をよく混ぜて、ラップに包むとみそ玉の出来上がりです。

食べるときに、みそ玉をお碗に入れてお湯を注いでください。

10杯分まとめて作って冷凍すると約1カ月保存が可能です。

みそ玉におススメの具材

乾物

かつお節、とろろ昆布、乾燥麩、高野豆腐、乾燥わかめ、焼きのり、

乾燥桜エビ、青のり、塩昆布、ごま

香味野菜

大葉、みょうが、生姜、小葱、にんにく

漬物

海苔佃煮、鮭フレーク、なめたけ、じゃこ、油揚げ、てんかす

ドライトマト、とろけるチーズ、冷凍コーン、冷凍野菜

香味野菜、漬物は小さめに刻んで使いましょう。

塩分が多い具材を使用の時は、味噌の量を少なめにしましょう。

自粛生活、少しの工夫で栄養ポイントアップ（スープバージョンその2）（PDF：324KB）