大村市の農産物の紹介

大村黒田五寸人参

昭和初期、長崎県竹松黒丸町（現大村市）で、丸山五寸と長崎五寸が自然交雑した中から選抜。1948年本格的に採種が始まり「黒田五寸人参」と命名されました。

日本における西洋ニンジンのルーツ的な存在です。

品種特性

「大村黒田五寸人参」は、ほかの品種に比べて、甘みがあり果肉が柔らかく、特にカロチンが非常に多く含まれているのが特長で、サラダやジュース、煮物などに最適です。美容に健康に、「大村黒田五寸人参」をぜひご賞味ください。