学校給食のアレルギー対応について

ご意見・ご提案

複数の食物アレルギーを持つ息子が小学校に通っています。現在、大村市の給食では卵アレルギーのみ対応食があるとのことですが、せめて、7大アレルゲンには対応してほしいです。現状、場所や人員確保など難しい問題があるかとは思いますが、対応して頂きたいです。

受付日：2021年4月19日

回答・対応

7大アレルゲンに対応した学校給食の提供についてご要望を頂きましたが、対応食の種類を増やすことは、学校給食センターのアレルギー食調理室の広さと設備の関係で対応が難しいため、本市では卵アレルギーのみの対応としています。ご要望については、今後の課題として検討します。